Треска по-китайски с соевым соусом.

Треска по-китайски с соевым соусом.

Нам понадобится:
🔸 Филе трески ИКРА.LOVE – 920 г
🔸 Крупная репчатая луковица
🔸 4—5 чесночных зубков
🔸 60 мл соевого соуса
🔸 40 мл водки
🔸горсть рисовой муки, смесь перцев, щепотка кориандра.

Инструкция приготовления:
Лук чистится, моется, нарезается крупными кусочками и первый отправляется в чашу блендера. Туда же добавляются все заявленные приправы, половинки чесночных долек, водка и соевый соус.

Все составляющие измельчаются до пюреобразной консистенции. На этом этапе в массу при необходимости добавляется соль.

Рыбное филе нарезается некрупными кусочками, укладывается в получившийся соус, покрывается крышкой или пищевой пленкой. Треска должна мариноваться не менее часа.

Подготовленные рыбные ломтики обваливаются в рисовой муке и обжариваются в разогретом масле до румяности.

Ваши ИКРА.LOVE!💛