САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ
Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане Oyster Bar
Нам понадобится:
Сельдерей, 30 г
Салат фризе, 50 г
Томаты (без кожи), 60 г
Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок
рекомендуется использовать перец трех цветов)
Лангустин, 100 г
Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица
Инструкция приготовления:
Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.
Ваши ИКРА.LOVE!
____________________
#рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп
По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
Ваши ИКРА.LOVE!