Вместо банальных и поднадоевших бутербродов попробуйте новую закуску – мусс из авокадо с красной икрой и зеленью. Будьте уверенны, интригующий вид этого блюда не оставит равнодушными твоих гостей.

Ингредиенты:
🔸 2 авокадо,
🔸 70 г красной икры,
🔸 200 г сметаны,
🔸 0,5 лимона,
🔸 зелень (веточки укропа или петрушки),
🔸 черный молотый перец по вкусу,
🔸соль по вкусу.

Спелые авокадо разрежьте пополам, достаньте косточку и извлеките мякоть. Разомните ее вилкой и сбрызните лимонным соком, чтобы мякоть не потемнела.Измельчите зелень.Пюрируйте авокадо блендером. Добавьте сметану и зелень, посолите, поперчите по вкусу и взбейте мусс.

Разложите мусс из авокадо по креманкам. Сверху выложите красную икру, украсьте веточкой зелени и подавайте на стол. Сочетание авокадо с красной икрой – это не только вкусно, но полезно!
Ваши ИКРА.LOVE!💛