Инструкция приготовления:
Измельчаем лук, слегка взбиваем яйца и смешиваем все это с мукой, разрыхлителем, сахаром, солью и перцем. Натираем картофель на крупной терке, выкладываем в дуршлаг в хорошенько отжимаем. Перекладываем картофельную стружку в миску и смешиваем с тестом. Дальше наливаем в сковородку масла и нагреваем. Выкладываем тесто столовой ложкой небольшими порциями на сковородку. Жарим 3-4 минуты до румяной корочки с 2-х сторон. Вынимаем латкес шумовкой и обсушиваем на бумажном полотенце. Выкладываем сверху ложку Йогурта, и горочку нашей вкусной ИКРЫ.LOVE.
Подаем на стол горячими и зовем любимых кушать!
✔️Лайфхак: чтобы наши латкесы не остыли, можно поставить их на время в духовку.
