Инструкция приготовления: Мелко нарезаем кинзу, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец. Выкладываем лангустов и смазываем их приготовленным соусом с помощью силиконовой кисточки. оставляем мариноваться, время от времени продолжая смазывать соусом.
Отправляем их на гриль на 10-15 минут. Так же можно запечь на противне в духовке, но н забудьте их только перевернуть!
Подавайте лангустинов как горячую закуску с любимым соусом! Гости за новогодним столом точно оценят!
Лайфхак: чтобы лангустины были ровными после приготовления, нанизывайте их на деревянные шпажки. В таком виде их очень удобно готовить на гриле. Ваши ИКРА.LOVE!
САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане Oyster Bar
Нам понадобится: Сельдерей, 30 г Салат фризе, 50 г Томаты (без кожи), 60 г Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок рекомендуется использовать перец трех цветов) Лангустин, 100 г Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица
Инструкция приготовления: Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.
По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку. Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10. Ваши ИКРА.LOVE!
Инструкция приготовления: Замороженные лангустины размораживаем и промываем в прохладной воде. Каждому лангустинчику по спинке делаем надрез, как на фото. Очень удобно и быстро делать надрезы кухонными ножницами. Вжик-вжик, готово, вжик-вжик…
По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку. Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10. Ваши ИКРА.LOVE!
Лангустины ИКРА.LOVE – 12 шт
