Лангустины

Новогодняя закуска #2 – Лангустины на гриле

Нам понадобится:
Лангустины ИКРА.LOVE – 12 шт
Чеснок – 1-2 зубчика
Масло оливковое – 2 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Соль морская – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Кинза – несколько веточек
Лимонный сок – 1 ст.л

Инструкция приготовления:
Мелко нарезаем кинзу, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
Выкладываем лангустов и смазываем их приготовленным соусом с помощью силиконовой кисточки.  оставляем мариноваться, время от времени продолжая смазывать соусом.

Отправляем их на гриль на 10-15 минут. Так же можно запечь на противне в духовке, но н забудьте их только перевернуть!

Подавайте  лангустинов как горячую закуску с любимым соусом!
Гости за новогодним столом точно оценят!

Лайфхак: чтобы лангустины были ровными после приготовления, нанизывайте их на деревянные шпажки. В таком виде их очень удобно готовить на гриле.
Ваши ИКРА.LOVE!

САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ
Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане  Oyster Bar

Нам понадобится:
Сельдерей, 30 г
Салат фризе, 50 г
Томаты (без кожи), 60 г
Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок рекомендуется использовать перец трех цветов)
Лангустин, 100 г
 Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица

Инструкция приготовления:
Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина  добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.

Ваши ИКРА.LOVE!
____________________

#рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп

По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
Ваши ИКРА.LOVE!

Нам понадобится:
Лангустины
Соус песто

Инструкция приготовления:
Замороженные лангустины размораживаем и промываем в прохладной воде. Каждому лангустинчику по спинке делаем надрез, как на фото. Очень удобно и быстро делать надрезы кухонными ножницами. Вжик-вжик, готово, вжик-вжик…

По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
Ваши ИКРА.LOVE!