Брускетта с камчатским крабом

684 ккал/ 18,7 белки, 45,4 жиры, 52,5 углеводы

Нам понадобится:
🔸Французский багет
🔸 Мясо краба ИКРА.LOVE
🔸 Помидоры
🔸 Зеленый лук
🔸 Соль и черный перец

Инструкция приготовления:
Обжариваем багет на сливочном масле с двух сторон. Мясо краба разбираем на волокна и слегка обжариваем.
Помидорки ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и удаляем семена. Затем нарезаем кубиком и перемешать с мясом краба. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем помидорчик и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

Ваши ИКРА.LOVE!💛


    Нам понадобится на 4 порции:

    🔸Мясо краба ИКРА.LOVE (роза, колено) – 350 гр
    🔸Сливочное масло 150 г
    🔸Карри ½ чайной ложки
    🔸Кайенский перец, свежемолотый белый перец щепотка
    🔸Лимон ½ штуки

    Инструкция приготовления:
    Растапливаем 100 грамм сливочного масла на маленьком огне, добавляем карри, кайенский перец, тертую цедру с 0,5 лимона и снимаем с огня. Оставляем на пару минут. Возвращаем кастрюлю на маленький огонь и добавляем крабовое мясо, аккуратно перемешиваем 1-2 минуты, не разламывая мясо.
    Снимаем с огня и добавляем лимонный сок, солим и перчим белым перцем. Выкладываем мясо в горшочки и разравниваем.
    Оставшимся сливочным маслом поливаем сверх крабов. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.
    Совет: Лучше подавайте с хлебом из муки грубого помола