Маринованные треска и белый амур с лимонами
Нам понадобится:
🔸Филе трески – 600 гр
🔸Белый амур = 600 гр
🔸Белое сухое вино – 200 мл
🔸Черный перец горошком/Лавровый лист
🔸Укроп/Лимон/Соль

Инструкция приготовления:
Лимоны разрезать крестообразно острым ножом, пересыпать их морской солью и оставить примерно на двое суток в холодильнике.

После этого добавить к ним в компанию вино, литр воды, черный перец горошком, лавровый лист и крупно нарубленный укроп, а также нарезанные крупными кубиками куски филе белого амура и трески (или судака, или кефали — в общем, любой приятной рыбы). Оставить их всех вместе в холодильнике на пару часов.

Подавать рыбу с поджаренным белым хлебом и отварным картофелем.

Вот и получился такой южнорусский вариант севиче.
Ваши ИКРА.LOVE!💛

  • Быстрый просмотр товара

    Филе Трески б\к охл.

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    650.00 руб.
    Временно нет в продаже
    Подробнее
    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

Треска по-китайски с соевым соусом.

Нам понадобится:
🔸 Филе трески ИКРА.LOVE – 920 г
🔸 Крупная репчатая луковица
🔸 4—5 чесночных зубков
🔸 60 мл соевого соуса
🔸 40 мл водки
🔸горсть рисовой муки, смесь перцев, щепотка кориандра.

Инструкция приготовления:
Лук чистится, моется, нарезается крупными кусочками и первый отправляется в чашу блендера. Туда же добавляются все заявленные приправы, половинки чесночных долек, водка и соевый соус.

Все составляющие измельчаются до пюреобразной консистенции. На этом этапе в массу при необходимости добавляется соль.

Рыбное филе нарезается некрупными кусочками, укладывается в получившийся соус, покрывается крышкой или пищевой пленкой. Треска должна мариноваться не менее часа.

Подготовленные рыбные ломтики обваливаются в рисовой муке и обжариваются в разогретом масле до румяности.

Ваши ИКРА.LOVE!💛

  • Быстрый просмотр товара

    Филе Трески б\к охл.

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    650.00 руб.
    Временно нет в продаже
    Подробнее
    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

Масляную рыбу любят за ее изумительный и соблазнительный вкус.

Сегодня мы расскажем как приготовить стейк из масляной рыбы на гриле.

Нам понадобится:
🔸 Масляная рыба ИКРА.LOVE
🔸 сок лимона – 20 мл
🔸 розмарин свежий
🔸 молотый белый перец /чеснок/соль
🔸 оливковое масло

Инструкция приготовления:
Промываем стейки масляной рыбы проточной водой, обсушиваем, приправляем солью, молотым белым перцем и натираем смесью оливкового масла, лимонного сока, очищенного и выдавленного чеснока и мелко нарубленных иголочек свежего розмарина.

Филе рыбы обтираем салфеткой от маринада и выкладываем на сковороду гриль. Выдерживаем по четыре-семь минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска, и подаем к столу с любимым гарниром.

Ваши ИКРА.LOVE!💛


    Брускетта с камчатским крабом

    684 ккал/ 18,7 белки, 45,4 жиры, 52,5 углеводы

    Нам понадобится:
    🔸Французский багет
    🔸 Мясо краба ИКРА.LOVE
    🔸 Помидоры
    🔸 Зеленый лук
    🔸 Соль и черный перец

    Инструкция приготовления:
    Обжариваем багет на сливочном масле с двух сторон. Мясо краба разбираем на волокна и слегка обжариваем.
    Помидорки ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и удаляем семена. Затем нарезаем кубиком и перемешать с мясом краба. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем помидорчик и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

    Ваши ИКРА.LOVE!💛


      Новогодняя закуска #2 – Лангустины на гриле

      Нам понадобится:
      🔸Лангустины ИКРА.LOVE – 12 шт
      🔸Чеснок – 1-2 зубчика
      🔸Масло оливковое – 2 ст.л.
      🔸Соевый соус – 1 ст.л.
      🔸Соль морская – по вкусу
      🔸Перец черный молотый – по вкусу
      🔸Кинза – несколько веточек
      🔸Лимонный сок – 1 ст.л

      Инструкция приготовления:
      Мелко нарезаем кинзу, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
      Выкладываем лангустов и смазываем их приготовленным соусом с помощью силиконовой кисточки.  оставляем мариноваться, время от времени продолжая смазывать соусом.

      Отправляем их на гриль на 10-15 минут. Так же можно запечь на противне в духовке, но н забудьте их только перевернуть!

      Подавайте  лангустинов как горячую закуску с любимым соусом!
      Гости за новогодним столом точно оценят!

      Лайфхак: чтобы лангустины были ровными после приготовления, нанизывайте их на деревянные шпажки. В таком виде их очень удобно готовить на гриле.
      Ваши ИКРА.LOVE!💛


        Овсяноблин с рикоттой и красной икрой😋
        Если вы любите овсянку и желаете разнообразить свой утренний завтрак, тогда овсяноблин с рикоттой и красной икрой вам, наверняка, придется по вкусу

        Нам понадобится:
        🔸овсяные хлопья — 3 ст. л.
        🔸куриное яйцо — 2 шт.
        🔸молоко 1,5% — 3 ст. л.
        🔸морская соль — щепотка
        🔸«Рикотта» или любой другой творожный сыр
        🔸красная икра ИКРА.LOVE

        Инструкция приготовления:
        В овсяные хлопья разбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем по вкусу морскую соль и все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы. Даем немного постоять.
        Выпекаем блин (только с одной стороны) на слабом огне. Когда овсяноблин слегка подрумянится, плиту выключить, а сковороду прикрыть крышкой на 1-2 минуты, чтобы верх блина дошел до готовности.
        Овсяноблин снимаем со сковороды и обильно промазываем одну половину творожным сыром «Рикотта». Поверх сыра выкладываем красную икру и равномерно распределяем поверх сырной намазки.
        Прикрываем начинку другой половиной блина и подаем блюдо к столу. Вкусный, быстрый, а главное полезный завтрак готов.

        Ваши ИКРА.LOVE!💛
        ____________________

        #рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп #завтракпп

        • Быстрый просмотр товара

          Икра Кеты 500 гр

          Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

          2,800.00 руб.
          Временно нет в продаже
          Подробнее
          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]

          Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]
        • Быстрый просмотр товара

          Икра Нерки 500 гр

          Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах. Бесплатная доставка в пределах КАД...

          2,950.00 руб.
          В наличии
          В корзину
          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]

          Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах. Бесплатная доставка в пределах КАД...

          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]

        САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ
        Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане  Oyster Bar

        Нам понадобится:
        🔸Сельдерей, 30 г
        🔸Салат фризе, 50 г
        🔸Томаты (без кожи), 60 г
        🔸Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок 🔸рекомендуется использовать перец трех цветов)
        🔸Лангустин, 100 г
        🔸 Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица

        Инструкция приготовления:
        Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина  добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.

        Ваши ИКРА.LOVE!💛
        ____________________

        #рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп

        По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
        Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
        Ваши ИКРА.LOVE!💛


          Нам понадобится на 4 порции:

          🔸Мясо краба ИКРА.LOVE (роза, колено) – 350 гр
          🔸Сливочное масло 150 г
          🔸Карри ½ чайной ложки
          🔸Кайенский перец, свежемолотый белый перец щепотка
          🔸Лимон ½ штуки

          Инструкция приготовления:
          Растапливаем 100 грамм сливочного масла на маленьком огне, добавляем карри, кайенский перец, тертую цедру с 0,5 лимона и снимаем с огня. Оставляем на пару минут. Возвращаем кастрюлю на маленький огонь и добавляем крабовое мясо, аккуратно перемешиваем 1-2 минуты, не разламывая мясо.
          Снимаем с огня и добавляем лимонный сок, солим и перчим белым перцем. Выкладываем мясо в горшочки и разравниваем.
          Оставшимся сливочным маслом поливаем сверх крабов. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.
          Совет: Лучше подавайте с хлебом из муки грубого помола


            Лангустины
            Лангустины ИКРА.LOVE

            Нам понадобится:
            🔸Лангустины
            🔸Соус песто

            Инструкция приготовления:
            Замороженные лангустины размораживаем и промываем в прохладной воде. Каждому лангустинчику по спинке делаем надрез, как на фото. Очень удобно и быстро делать надрезы кухонными ножницами. Вжик-вжик, готово, вжик-вжик…

            По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
            Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
            Ваши ИКРА.LOVE!💛


              Этот суп называют «Крем-дю-Барри» — в честь фаворитки Людовика XV, которая прокладывала себе дорогу в высший свет не только одним местом, но и через желудок.

              314 ккал/ 10,7 белки, 23,9 жиры, 16,2 углеводы

              Нам понадобится:

              🔸Цветная капуста –  1 штука
              🔸Лук-порей – 1 штука
              🔸Молоко – 00 мл
              🔸Куриный бульон – 500 мл
              🔸Сливки 33%  –  100 мл
              🔸Красная икра – IKRA.LOVE
              🔸Соль/Петрушка/Черный перец по вкусу

              Инструкция приготовления:

              Разбираем цветную капусту на соцветия, и варим их в чуть подсоленной воде. Как только маленькие соцветия сварятся, надо их тут же остудить, чтобы сохранить состояние аль-денте. Параллельно растапливаем в сотейнике сливочное масло и обжариваем лук-порей до золотистого цвета.  Вливаем молочко, добавляем соцветия капусты  и варим на небольшом огне в течение пяти минут.
              Вливаем бульон и варим до тех пор, пока капуста не станет совсем мягкой.
              Снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Добавляем петрушку, сливки и прокручиваем суп в блендере.
              Подаем в глубокой тарелке и украшаем сметанкой и красной икрой. Ням!😋

              Лайфхак: Самый эффективный и аккуратный способ охлаждения цветной капусты и вообще овощей — положить их в миску с водой и льдом.

              Ваши ИКРА.LOVE!💛

              • Быстрый просмотр товара

                Икра Кеты 500 гр

                Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

                2,800.00 руб.
                Временно нет в продаже
                Подробнее
                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]

                Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]
              • Быстрый просмотр товара

                Икра Нерки 500 гр

                Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах. Бесплатная доставка в пределах КАД...

                2,950.00 руб.
                В наличии
                В корзину
                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]

                Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах. Бесплатная доставка в пределах КАД...

                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]