Маринованные треска и белый амур с лимонами
Нам понадобится:
🔸Филе трески – 600 гр
🔸Белый амур = 600 гр
🔸Белое сухое вино – 200 мл
🔸Черный перец горошком/Лавровый лист
🔸Укроп/Лимон/Соль

Инструкция приготовления:
Лимоны разрезать крестообразно острым ножом, пересыпать их морской солью и оставить примерно на двое суток в холодильнике.

После этого добавить к ним в компанию вино, литр воды, черный перец горошком, лавровый лист и крупно нарубленный укроп, а также нарезанные крупными кубиками куски филе белого амура и трески (или судака, или кефали — в общем, любой приятной рыбы). Оставить их всех вместе в холодильнике на пару часов.

Подавать рыбу с поджаренным белым хлебом и отварным картофелем.

Вот и получился такой южнорусский вариант севиче.
Ваши ИКРА.LOVE!💛

  • Быстрый просмотр товара

    Филе Трески б\к охл.

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    650.00 руб.
    В наличии
    В корзину
    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

Треска по-китайски с соевым соусом.

Нам понадобится:
🔸 Филе трески ИКРА.LOVE – 920 г
🔸 Крупная репчатая луковица
🔸 4—5 чесночных зубков
🔸 60 мл соевого соуса
🔸 40 мл водки
🔸горсть рисовой муки, смесь перцев, щепотка кориандра.

Инструкция приготовления:
Лук чистится, моется, нарезается крупными кусочками и первый отправляется в чашу блендера. Туда же добавляются все заявленные приправы, половинки чесночных долек, водка и соевый соус.

Все составляющие измельчаются до пюреобразной консистенции. На этом этапе в массу при необходимости добавляется соль.

Рыбное филе нарезается некрупными кусочками, укладывается в получившийся соус, покрывается крышкой или пищевой пленкой. Треска должна мариноваться не менее часа.

Подготовленные рыбные ломтики обваливаются в рисовой муке и обжариваются в разогретом масле до румяности.

Ваши ИКРА.LOVE!💛

  • Быстрый просмотр товара

    Филе Трески б\к охл.

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    650.00 руб.
    В наличии
    В корзину
    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

    Филе трески на коже или без кожи охлажденная. Вес одной филе 1200+ гр. Цена указана за 1 кг. Весовой товар,...

    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
    • [yith_compare_button]

Масляную рыбу любят за ее изумительный и соблазнительный вкус.

Сегодня мы расскажем как приготовить стейк из масляной рыбы на гриле.

Нам понадобится:
🔸 Масляная рыба ИКРА.LOVE
🔸 сок лимона – 20 мл
🔸 розмарин свежий
🔸 молотый белый перец /чеснок/соль
🔸 оливковое масло

Инструкция приготовления:
Промываем стейки масляной рыбы проточной водой, обсушиваем, приправляем солью, молотым белым перцем и натираем смесью оливкового масла, лимонного сока, очищенного и выдавленного чеснока и мелко нарубленных иголочек свежего розмарина.

Филе рыбы обтираем салфеткой от маринада и выкладываем на сковороду гриль. Выдерживаем по четыре-семь минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска, и подаем к столу с любимым гарниром.

Ваши ИКРА.LOVE!💛


    Брускетта с камчатским крабом

    684 ккал/ 18,7 белки, 45,4 жиры, 52,5 углеводы

    Нам понадобится:
    🔸Французский багет
    🔸 Мясо краба ИКРА.LOVE
    🔸 Помидоры
    🔸 Зеленый лук
    🔸 Соль и черный перец

    Инструкция приготовления:
    Обжариваем багет на сливочном масле с двух сторон. Мясо краба разбираем на волокна и слегка обжариваем.
    Помидорки ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и удаляем семена. Затем нарезаем кубиком и перемешать с мясом краба. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем помидорчик и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

    Ваши ИКРА.LOVE!💛


      Новогодняя закуска #2 – Лангустины на гриле

      Нам понадобится:
      🔸Лангустины ИКРА.LOVE – 12 шт
      🔸Чеснок – 1-2 зубчика
      🔸Масло оливковое – 2 ст.л.
      🔸Соевый соус – 1 ст.л.
      🔸Соль морская – по вкусу
      🔸Перец черный молотый – по вкусу
      🔸Кинза – несколько веточек
      🔸Лимонный сок – 1 ст.л

      Инструкция приготовления:
      Мелко нарезаем кинзу, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
      Выкладываем лангустов и смазываем их приготовленным соусом с помощью силиконовой кисточки.  оставляем мариноваться, время от времени продолжая смазывать соусом.

      Отправляем их на гриль на 10-15 минут. Так же можно запечь на противне в духовке, но н забудьте их только перевернуть!

      Подавайте  лангустинов как горячую закуску с любимым соусом!
      Гости за новогодним столом точно оценят!

      Лайфхак: чтобы лангустины были ровными после приготовления, нанизывайте их на деревянные шпажки. В таком виде их очень удобно готовить на гриле.
      Ваши ИКРА.LOVE!💛


        Овсяноблин с рикоттой и красной икрой😋
        Если вы любите овсянку и желаете разнообразить свой утренний завтрак, тогда овсяноблин с рикоттой и красной икрой вам, наверняка, придется по вкусу

        Нам понадобится:
        🔸овсяные хлопья — 3 ст. л.
        🔸куриное яйцо — 2 шт.
        🔸молоко 1,5% — 3 ст. л.
        🔸морская соль — щепотка
        🔸«Рикотта» или любой другой творожный сыр
        🔸красная икра ИКРА.LOVE

        Инструкция приготовления:
        В овсяные хлопья разбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем по вкусу морскую соль и все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы. Даем немного постоять.
        Выпекаем блин (только с одной стороны) на слабом огне. Когда овсяноблин слегка подрумянится, плиту выключить, а сковороду прикрыть крышкой на 1-2 минуты, чтобы верх блина дошел до готовности.
        Овсяноблин снимаем со сковороды и обильно промазываем одну половину творожным сыром «Рикотта». Поверх сыра выкладываем красную икру и равномерно распределяем поверх сырной намазки.
        Прикрываем начинку другой половиной блина и подаем блюдо к столу. Вкусный, быстрый, а главное полезный завтрак готов.

        Ваши ИКРА.LOVE!💛
        ____________________

        #рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп #завтракпп

        • Быстрый просмотр товара

          Икра Кеты 500 гр

          Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

          2,300.00 руб.
          В наличии
          В корзину
          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]

          Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]
        • Быстрый просмотр товара

          Икра Нерки 500 гр

          Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

          2,250.00 руб.
          В наличии
          В корзину
          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]

          Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

          • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
          • [yith_compare_button]

        САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ
        Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане  Oyster Bar

        Нам понадобится:
        🔸Сельдерей, 30 г
        🔸Салат фризе, 50 г
        🔸Томаты (без кожи), 60 г
        🔸Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок 🔸рекомендуется использовать перец трех цветов)
        🔸Лангустин, 100 г
        🔸 Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица

        Инструкция приготовления:
        Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина  добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.

        Ваши ИКРА.LOVE!💛
        ____________________

        #рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп

        По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
        Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
        Ваши ИКРА.LOVE!💛


          Нам понадобится на 4 порции:

          🔸Мясо краба ИКРА.LOVE (роза, колено) – 350 гр
          🔸Сливочное масло 150 г
          🔸Карри ½ чайной ложки
          🔸Кайенский перец, свежемолотый белый перец щепотка
          🔸Лимон ½ штуки

          Инструкция приготовления:
          Растапливаем 100 грамм сливочного масла на маленьком огне, добавляем карри, кайенский перец, тертую цедру с 0,5 лимона и снимаем с огня. Оставляем на пару минут. Возвращаем кастрюлю на маленький огонь и добавляем крабовое мясо, аккуратно перемешиваем 1-2 минуты, не разламывая мясо.
          Снимаем с огня и добавляем лимонный сок, солим и перчим белым перцем. Выкладываем мясо в горшочки и разравниваем.
          Оставшимся сливочным маслом поливаем сверх крабов. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.
          Совет: Лучше подавайте с хлебом из муки грубого помола


            Лангустины
            Лангустины ИКРА.LOVE

            Нам понадобится:
            🔸Лангустины
            🔸Соус песто

            Инструкция приготовления:
            Замороженные лангустины размораживаем и промываем в прохладной воде. Каждому лангустинчику по спинке делаем надрез, как на фото. Очень удобно и быстро делать надрезы кухонными ножницами. Вжик-вжик, готово, вжик-вжик…

            По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
            Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
            Ваши ИКРА.LOVE!💛


              Этот суп называют «Крем-дю-Барри» — в честь фаворитки Людовика XV, которая прокладывала себе дорогу в высший свет не только одним местом, но и через желудок.

              314 ккал/ 10,7 белки, 23,9 жиры, 16,2 углеводы

              Нам понадобится:

              🔸Цветная капуста –  1 штука
              🔸Лук-порей – 1 штука
              🔸Молоко – 00 мл
              🔸Куриный бульон – 500 мл
              🔸Сливки 33%  –  100 мл
              🔸Красная икра – IKRA.LOVE
              🔸Соль/Петрушка/Черный перец по вкусу

              Инструкция приготовления:

              Разбираем цветную капусту на соцветия, и варим их в чуть подсоленной воде. Как только маленькие соцветия сварятся, надо их тут же остудить, чтобы сохранить состояние аль-денте. Параллельно растапливаем в сотейнике сливочное масло и обжариваем лук-порей до золотистого цвета.  Вливаем молочко, добавляем соцветия капусты  и варим на небольшом огне в течение пяти минут.
              Вливаем бульон и варим до тех пор, пока капуста не станет совсем мягкой.
              Снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Добавляем петрушку, сливки и прокручиваем суп в блендере.
              Подаем в глубокой тарелке и украшаем сметанкой и красной икрой. Ням!😋

              Лайфхак: Самый эффективный и аккуратный способ охлаждения цветной капусты и вообще овощей — положить их в миску с водой и льдом.

              Ваши ИКРА.LOVE!💛

              • Быстрый просмотр товара

                Икра Кеты 500 гр

                Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

                2,300.00 руб.
                В наличии
                В корзину
                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]

                Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]
              • Быстрый просмотр товара

                Икра Нерки 500 гр

                Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

                2,250.00 руб.
                В наличии
                В корзину
                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]

                Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

                • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                • [yith_compare_button]