Маринованные треска и белый амур с лимонами
Нам понадобится:
🔸Филе трески – 600 гр
🔸Белый амур = 600 гр
🔸Белое сухое вино – 200 мл
🔸Черный перец горошком/Лавровый лист
🔸Укроп/Лимон/Соль

Инструкция приготовления:
Лимоны разрезать крестообразно острым ножом, пересыпать их морской солью и оставить примерно на двое суток в холодильнике.

После этого добавить к ним в компанию вино, литр воды, черный перец горошком, лавровый лист и крупно нарубленный укроп, а также нарезанные крупными кубиками куски филе белого амура и трески (или судака, или кефали — в общем, любой приятной рыбы). Оставить их всех вместе в холодильнике на пару часов.

Подавать рыбу с поджаренным белым хлебом и отварным картофелем.

Вот и получился такой южнорусский вариант севиче.
Ваши ИКРА.LOVE!💛


    Треска по-китайски с соевым соусом.

    Нам понадобится:
    🔸 Филе трески ИКРА.LOVE – 920 г
    🔸 Крупная репчатая луковица
    🔸 4—5 чесночных зубков
    🔸 60 мл соевого соуса
    🔸 40 мл водки
    🔸горсть рисовой муки, смесь перцев, щепотка кориандра.

    Инструкция приготовления:
    Лук чистится, моется, нарезается крупными кусочками и первый отправляется в чашу блендера. Туда же добавляются все заявленные приправы, половинки чесночных долек, водка и соевый соус.

    Все составляющие измельчаются до пюреобразной консистенции. На этом этапе в массу при необходимости добавляется соль.

    Рыбное филе нарезается некрупными кусочками, укладывается в получившийся соус, покрывается крышкой или пищевой пленкой. Треска должна мариноваться не менее часа.

    Подготовленные рыбные ломтики обваливаются в рисовой муке и обжариваются в разогретом масле до румяности.

    Ваши ИКРА.LOVE!💛


      Масляную рыбу любят за ее изумительный и соблазнительный вкус.

      Сегодня мы расскажем как приготовить стейк из масляной рыбы на гриле.

      Нам понадобится:
      🔸 Масляная рыба ИКРА.LOVE
      🔸 сок лимона – 20 мл
      🔸 розмарин свежий
      🔸 молотый белый перец /чеснок/соль
      🔸 оливковое масло

      Инструкция приготовления:
      Промываем стейки масляной рыбы проточной водой, обсушиваем, приправляем солью, молотым белым перцем и натираем смесью оливкового масла, лимонного сока, очищенного и выдавленного чеснока и мелко нарубленных иголочек свежего розмарина.

      Филе рыбы обтираем салфеткой от маринада и выкладываем на сковороду гриль. Выдерживаем по четыре-семь минут с каждой стороны, в зависимости от толщины куска, и подаем к столу с любимым гарниром.

      Ваши ИКРА.LOVE!💛


        Брускетта с камчатским крабом

        684 ккал/ 18,7 белки, 45,4 жиры, 52,5 углеводы

        Нам понадобится:
        🔸Французский багет
        🔸 Мясо краба ИКРА.LOVE
        🔸 Помидоры
        🔸 Зеленый лук
        🔸 Соль и черный перец

        Инструкция приготовления:
        Обжариваем багет на сливочном масле с двух сторон. Мясо краба разбираем на волокна и слегка обжариваем.
        Помидорки ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и удаляем семена. Затем нарезаем кубиком и перемешать с мясом краба. Солим и перчим по вкусу. Выкладываем помидорчик и краба на ломтики хлеба, сверху украсить мелко нарезанным луком и слегка сбрызнуть оливковым маслом.

        Ваши ИКРА.LOVE!💛


          Новогодняя закуска #2 – Лангустины на гриле

          Нам понадобится:
          🔸Лангустины ИКРА.LOVE – 12 шт
          🔸Чеснок – 1-2 зубчика
          🔸Масло оливковое – 2 ст.л.
          🔸Соевый соус – 1 ст.л.
          🔸Соль морская – по вкусу
          🔸Перец черный молотый – по вкусу
          🔸Кинза – несколько веточек
          🔸Лимонный сок – 1 ст.л

          Инструкция приготовления:
          Мелко нарезаем кинзу, добавляем к ней пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, соль и перец.
          Выкладываем лангустов и смазываем их приготовленным соусом с помощью силиконовой кисточки.  оставляем мариноваться, время от времени продолжая смазывать соусом.

          Отправляем их на гриль на 10-15 минут. Так же можно запечь на противне в духовке, но н забудьте их только перевернуть!

          Подавайте  лангустинов как горячую закуску с любимым соусом!
          Гости за новогодним столом точно оценят!

          Лайфхак: чтобы лангустины были ровными после приготовления, нанизывайте их на деревянные шпажки. В таком виде их очень удобно готовить на гриле.
          Ваши ИКРА.LOVE!💛


            Овсяноблин с рикоттой и красной икрой😋
            Если вы любите овсянку и желаете разнообразить свой утренний завтрак, тогда овсяноблин с рикоттой и красной икрой вам, наверняка, придется по вкусу

            Нам понадобится:
            🔸овсяные хлопья — 3 ст. л.
            🔸куриное яйцо — 2 шт.
            🔸молоко 1,5% — 3 ст. л.
            🔸морская соль — щепотка
            🔸«Рикотта» или любой другой творожный сыр
            🔸красная икра ИКРА.LOVE

            Инструкция приготовления:
            В овсяные хлопья разбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем по вкусу морскую соль и все тщательно перемешиваем венчиком до однородной массы. Даем немного постоять.
            Выпекаем блин (только с одной стороны) на слабом огне. Когда овсяноблин слегка подрумянится, плиту выключить, а сковороду прикрыть крышкой на 1-2 минуты, чтобы верх блина дошел до готовности.
            Овсяноблин снимаем со сковороды и обильно промазываем одну половину творожным сыром «Рикотта». Поверх сыра выкладываем красную икру и равномерно распределяем поверх сырной намазки.
            Прикрываем начинку другой половиной блина и подаем блюдо к столу. Вкусный, быстрый, а главное полезный завтрак готов.

            Ваши ИКРА.LOVE!💛
            ____________________

            #рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп #завтракпп

            • Быстрый просмотр товара

              Икра Кеты 500 гр

              Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

              2,400.00 руб.
              В наличии
              В корзину
              • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
              • [yith_compare_button]

              Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

              • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
              • [yith_compare_button]
            • Быстрый просмотр товара

              Икра Нерки 500 гр

              Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

              2,250.00 руб.
              В наличии
              В корзину
              • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
              • [yith_compare_button]

              Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

              • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
              • [yith_compare_button]

            САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ
            Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане  Oyster Bar

            Нам понадобится:
            🔸Сельдерей, 30 г
            🔸Салат фризе, 50 г
            🔸Томаты (без кожи), 60 г
            🔸Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок 🔸рекомендуется использовать перец трех цветов)
            🔸Лангустин, 100 г
            🔸 Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица

            Инструкция приготовления:
            Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина  добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.

            Ваши ИКРА.LOVE!💛
            ____________________

            #рецепты_икраlove #икраlove #икралов #краснаяикра #краснаяикраспб #caviar #redcaviar #доставкаикры #деликатес #икра #пп #рецептыпп

            По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
            Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
            Ваши ИКРА.LOVE!💛


              Нам понадобится на 4 порции:

              🔸Мясо краба ИКРА.LOVE (роза, колено) – 350 гр
              🔸Сливочное масло 150 г
              🔸Карри ½ чайной ложки
              🔸Кайенский перец, свежемолотый белый перец щепотка
              🔸Лимон ½ штуки

              Инструкция приготовления:
              Растапливаем 100 грамм сливочного масла на маленьком огне, добавляем карри, кайенский перец, тертую цедру с 0,5 лимона и снимаем с огня. Оставляем на пару минут. Возвращаем кастрюлю на маленький огонь и добавляем крабовое мясо, аккуратно перемешиваем 1-2 минуты, не разламывая мясо.
              Снимаем с огня и добавляем лимонный сок, солим и перчим белым перцем. Выкладываем мясо в горшочки и разравниваем.
              Оставшимся сливочным маслом поливаем сверх крабов. Ставим в холодильник примерно на 2 часа.
              Совет: Лучше подавайте с хлебом из муки грубого помола


                Лангустины
                Лангустины ИКРА.LOVE

                Нам понадобится:
                🔸Лангустины
                🔸Соус песто

                Инструкция приготовления:
                Замороженные лангустины размораживаем и промываем в прохладной воде. Каждому лангустинчику по спинке делаем надрез, как на фото. Очень удобно и быстро делать надрезы кухонными ножницами. Вжик-вжик, готово, вжик-вжик…

                По мере надрезания складываем лангустины в подходящую посудину, в которой совсем скоро мы их отправим в духовку.
                Каждый надрезик смазываем соусом песто по вкусу. Отправляем в духовку на 200С минут на 10.
                Ваши ИКРА.LOVE!💛


                  Этот суп называют «Крем-дю-Барри» — в честь фаворитки Людовика XV, которая прокладывала себе дорогу в высший свет не только одним местом, но и через желудок.

                  314 ккал/ 10,7 белки, 23,9 жиры, 16,2 углеводы

                  Нам понадобится:

                  🔸Цветная капуста –  1 штука
                  🔸Лук-порей – 1 штука
                  🔸Молоко – 00 мл
                  🔸Куриный бульон – 500 мл
                  🔸Сливки 33%  –  100 мл
                  🔸Красная икра – IKRA.LOVE
                  🔸Соль/Петрушка/Черный перец по вкусу

                  Инструкция приготовления:

                  Разбираем цветную капусту на соцветия, и варим их в чуть подсоленной воде. Как только маленькие соцветия сварятся, надо их тут же остудить, чтобы сохранить состояние аль-денте. Параллельно растапливаем в сотейнике сливочное масло и обжариваем лук-порей до золотистого цвета.  Вливаем молочко, добавляем соцветия капусты  и варим на небольшом огне в течение пяти минут.
                  Вливаем бульон и варим до тех пор, пока капуста не станет совсем мягкой.
                  Снимаем с огня, солим и перчим по вкусу. Добавляем петрушку, сливки и прокручиваем суп в блендере.
                  Подаем в глубокой тарелке и украшаем сметанкой и красной икрой. Ням!😋

                  Лайфхак: Самый эффективный и аккуратный способ охлаждения цветной капусты и вообще овощей — положить их в миску с водой и льдом.

                  Ваши ИКРА.LOVE!💛

                  • Быстрый просмотр товара

                    Икра Кеты 500 гр

                    Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

                    2,400.00 руб.
                    В наличии
                    В корзину
                    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                    • [yith_compare_button]

                    Обладает отличным мягким вкусом. Самое крупное зерно. Икра кеты самая жирная, за счет этого ее неповторимый вкус высоко ценится ценителями....

                    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                    • [yith_compare_button]
                  • Быстрый просмотр товара

                    Икра Нерки 500 гр

                    Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

                    2,250.00 руб.
                    В наличии
                    В корзину
                    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                    • [yith_compare_button]

                    Нерка — выбор для истинных ценителей, которые любят её неповторимый горьковатый рыбный вкус и запах.

                    • [yith_wcwl_add_to_wishlist]
                    • [yith_compare_button]