САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ


САЛАТ С ЛАНГУСТИНОМ

Этот салат от шеф повара Алексея Ярина можно попробовать в ресторане  Oyster Bar.

Нам понадобится:
🔸Сельдерей, 30 г
🔸Салат фризе, 50 г
🔸Томаты (без кожи), 60 г
🔸Болгарский перец, 90 г (для придания блюду ярких летних красок рекомендуется использовать перец трех цветов)
🔸Лангустин, 100 г
🔸 Для горчичной заправки: оливковое масло, бальзамический соус, горчица

Инструкция приготовления:
Сельдерей, томаты и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками, сверху добавляем листья салата фризе и заправляем горчичной заправкой. В мясо лангустина  добавляем соль и перец по вкусу, розмарин, оливковое масло и апельсиновый сок. Дать мясу промариноваться в этом смеси 3-5 минут и затем выложить на листья салата фризе.

Ваши ИКРА.LOVE!💛